今年，除了盒馬生鮮，最受關(guān)注的還有哪家？答案肯定是蘇鮮生！去年，蘇鮮生精品超市在全國連開了6家，就引發(fā)了行業(yè)強烈關(guān)注。近日，又一家蘇鮮生海鮮餐廳落戶南京最潮最in的淮海路蘇寧云店。融合“線上配送、線下體驗”的雙線模式，這家主打“生鮮+餐飲+超市”全新業(yè)態(tài)的蘇鮮生在2018年的首次亮相，必將再一次給消費者帶來滿滿驚喜。
據(jù)了解，蘇鮮生海鮮餐廳以海鮮為主題打造新形態(tài)新零售模式，餐廳面積約600㎡，主營海鮮、水果、日配、紅酒、飲料等品類商品，同時提供海鮮現(xiàn)場加工、壽司、刺身、鐵板燒等餐飲服務(wù)，真正實現(xiàn)了從產(chǎn)地到味蕾的新鮮。
在零售行業(yè)跑馬圈地的今天，玩出花樣玩出新鮮成為很多平臺企業(yè)發(fā)展路上思考的問題。“生鮮+餐飲+超市”的格局在一出現(xiàn)就被很多平臺“復(fù)制”，而蘇鮮生卻憑借自身的優(yōu)勢在復(fù)制黏貼中找到了自己的閃光點。
打造“生鮮+餐飲+超市”新型消費方式
在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟萌芽之前，生鮮、餐飲、超市是三個獨立營銷的部分，而電商跨界餐飲行業(yè)將這三部分融合成一個整體。以蘇鮮生為例，消費者可在店內(nèi)購買海鮮等產(chǎn)品并且可以在現(xiàn)場加工進食，這就要求平臺既要提供新鮮的產(chǎn)品，又要有不同烹飪方法來留住消費者的味蕾，“沒有強大的平臺支持是難以做到的�！�
據(jù)了解，蘇寧包山包海包湖的舉措和獨立完整的冷鏈運輸，能保證店內(nèi)的阿拉斯加帝王蟹、波士頓龍蝦、鳥貝、天鵝蛋等無污染海域高檔海鮮全程冷鏈空運直達(dá)門店，還原鮮美，升級海味。
同時，依托于嚴(yán)格的平臺影響，蘇鮮生海鮮餐廳吸引了優(yōu)秀廚師到來，保證店內(nèi)美食口味多樣化，滿足顧客味蕾的需求。
打造“線上配送+線下體驗”經(jīng)營模式
電商“混搭”餐飲，除了服務(wù)措施要足夠吸引人外，物流配送也是發(fā)展路上的“絆腳石”。而這對于蘇寧蘇鮮生來說不是問題。一直以來，蘇寧雙線營銷渠道都是其最亮眼的優(yōu)勢，在智慧零售理念的帶領(lǐng)下，線下打造全方位體驗式零售，線上提供高質(zhì)量服務(wù)。
蘇鮮生“線上配送+線下體驗”的經(jīng)營模式，雙線相輔相成，消費者既能親臨門店現(xiàn)場體驗品嘗，又能通過線上配送足不出戶收到大洋彼岸的可口美味——依托于蘇寧強大的物流網(wǎng)絡(luò)和龐大的門店基數(shù)，門店3公里范圍內(nèi)可以享受1小時配送服務(wù)，不論線上線下，將食物的鮮度美味和消費者的購物體驗提升至最佳。
同時，蘇鮮生新形態(tài)新零售模式離不開科技支持，全場景手機自助購物、O2O全新外賣系統(tǒng)、機器臂自助咖啡、小biu送餐等為消費者帶來便捷舒適的服務(wù)體驗。
行業(yè)人士分析，蘇鮮生海鮮餐廳突破了生鮮、餐飲聯(lián)營模式，構(gòu)建了生鮮自營模式，不斷完善了智慧供應(yīng)鏈的綜合服務(wù)。今后，蘇鮮生還將繼續(xù)努力，致力于提供給顧客最好的服務(wù)，最優(yōu)質(zhì)的商品，最有競爭力的價格，通過智慧零售理念和雙線渠道優(yōu)勢，真正為顧客送上一場“饕餮盛宴”。
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據(jù)國內(nèi)專業(yè)第三方研究機構(gòu)艾瑞咨詢最新發(fā)布的數(shù)據(jù)，2017年，中國全渠道家電銷售規(guī)模達(dá)到7905億，蘇寧易購獨占20%份額，領(lǐng)跑全渠道第一，京東以12.3%的份額位列第二位。
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4月1日，一個天朗氣清的周日。正當(dāng)大家沉浸在春暖花開的喜悅中無法自拔時，在南京玄武湖邊，一場獅意好酒品鑒會正進行得如火如荼。伴著徐徐微風(fēng)，濃濃春意，飲一口獅意好酒，真是酒不醉人人自醉。
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3月28日，蘇寧舉辦418電器購物節(jié)發(fā)布會，吸引了數(shù)百位家電3C品牌大佬和媒體齊聚，開啟一年一度的家電3C雙十一狂歡。
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3月28日，蘇寧418發(fā)布會在南京總部舉行，今年418主打“用新定義好生活”，用新消費體驗、新商品升級、新家庭場景給消費者提供好商品和好服務(wù)。據(jù)悉，在418發(fā)布會期間將有近20余款家電3C新品在蘇寧雙線平臺首發(fā)，已然成為家電3C的雙十一。
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